Lif açısından zengin besinler

Kan şekerini düzenlemekten tokluk hissi vermeye, LDL kolesterolün azaltılmasından mineral emilimini arttırmaya kadar pek çok artısı bulunan lifli gıdaları hayatımızın bir parçası haline getirmek, sağlıklı olmak adına çok önemli. Meyvelerden tahıllara kadar kendini farklı besinlerde gösteren liflerin nelerde bulunduğunu öğrenmek ister misiniz?

Karabuğday

Diğer tahıllarla karşılaştırıldığında daha fazla lif ve proteine sahip olan karabuğdayın 1 fincanında 17 gram lif bulunuyor.

Kinoa

Beyaz, kırmızı ve siyah olmak üzere farklı çeşitleri bulunan kinoa, lif açısından olduğu kadar demir yönünden de zengin.

Avokado

Muhteşem bir lif deposu olarak öne çıkan avokado, özellikle sabah kahvaltılarında sıklıkla tüketiliyor. Bütün bir avokadoda yaklaşık olarak 13 gram lif bulunuyor.

Kuru erik

Kabızlığa karşı da tüketilen kuru eriğin günde 3 ya da 4 adet tüketilmesi önerilirken, bu miktarda bulunan lif oranı ise 2 gram…

Kale

Kıvırcık lahana ya da diğer adıyla kale, A, C ve K bakımından oldukça zengin. Yüksek lif oranıyla tok tutup bağırsakları çalıştırıyor ve sindirim sisteminin daha sağlıklı olmasını sağlıyor.

Karnabahar

Diyet menülerinde de sıklıkla yer verilen karnabaharın küçük bir bölümünde yaklaşık 5 gram lif bulunuyor.

Enginar

Sebzeler içinde en yüksek lif oranına sahip besinlerden biri de enginar. Bir enginarda bulunan lif oranı 7 gram…

Nohut

Vegan ve vejeteryan beslenenler için çok önemli bir besin olan nohut, kurutulduğunda lifli ve glutensiz bir un haline de getirilebiliyor.

Chia tohumu

2 yemek kaşığı chia tohumu 9 gramdan fazla lif içeriyor. Yulaf ezmenizden smoothie'lere pek çok şeyle birlikte de kullanmanız mümkün.