2024 Yaz: Favori mekanlar

Esen yaz rüzgarları ile gelen, meltemin kendine has ılıklığına eşlik eden kokular ve duygular bu sene de bizi Güney sahillerine ya da şehrin denize yakın lokasyonlarına sürüklüyor. L'Officiel Hommes yaz sayısında yer alan seçkimize yakından bakalım.

WUNA

İstanbul, Bodrum
Listemizin ilk maddesinde yer alan WUNA hem yeni hem eski bir dokunuşa sahip olması ile aslında her sene yeniden gelen ve yüzleri güldüren yaz mevsimine başlamak için güzel bir lokasyon. Sekt.rün iki önemli aktörü olan Wu ve Naru markalarının hem mutfak hem de servis alanındaki gü.lerini birleştirmesi ile bu sezon hayatımıza giren WUNA hem İstanbul hem de Yalıkavak’da yer alan konumları ile yaz boyunca hem şehirde kalan hem de kaçamak yapan isimler için tanıdık bir simaya dönüşecek gibi.

Güzel Kuruçeşme

İstanbul
Sezonun geri dönenleri arasında şehrin denize yakın lokasyonlarının birindeki saklı bir bahçeye konumlanmış bir isim daha var: Güzel Kuruçeşme. Şehrin boğaz hattının neredeyse tam ortasında bulunan mekan, yarattığı sıcak veranda ortamı, oluşturduğu botanik manzara ve sunduğu postmodern tatlar ile bir meyhaneden daha fazlasını sunarken hem de gecenin devamını isteyenler için deniz hattı boyunca yer alan mekanlara ulaşım olanakları ile iyi bir başlangıç noktası olarak konumlanıyor.

Zai Yaşam

Bodrum
Şehirden biraz uzaklaşarak yemek yemeyi sadece açlık duygusunu gidermek için araç değil, bir deneyim olarak görenlere yaz akşamlarını geçirmek için benzersiz bir önerimiz var: Zai Yaşam, yaz sezonu boyunca önemli sanat galerilerinden olan Anna Laudel’in koleksiyonlarına ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor. Yaz boyunca görsel sanatların mutfak sanatları ile buluşacağı bu lokasyon için bizim öneri lezzetlerimiz kesinlikle odun ateşinde pişen ve mevsim yeşillikleri ile taçlanan paylaşımlık lezzetler.

Nørre

İstanbul
İstanbul’a döndüğümüzde, “şehirde turist” olmanın fikrinin en güzel rotalarından biri, şehrin hem modern hem de tarihi dokusunun ortasındaki Cihangir’de konumlanan Nørre. Geçtiğimiz kış yakaladığı ivme ve özellikle de Kopenhag odaklı hafif menüsü ile burası asıl 2024 yazını ele geçireceğe benziyor. Özellikle de menüye eklenen ve paslanmaz fincanlarda servis edilen soğuk tiramisular, yaz boyunca dondurma dışındaki serinlik arayışları için mekanı sık sık uğramak için kusursuz bir durak haline getiriyor.

Lika

Bodrum
Güneyin serin sularından ve yazın kokulu meltemlerinden gücünü alarak yeniden parlayan bir diğer isim ise Lika. Geçen yıl açılan ve ikinci yazına özel hazırlıklar ile güçlü bir giriş yapan restoran, sezondan beklenen iki temel şeyin tam da merkezinde konumlanıyor: Yalıkavak’ın masmavi deniz manzarası ve gün batımını kucaklayan gastronomi deneyimi… Şef Sara Tabrizi önderliğinde hayata geçen Lika, ikinci sezonunda özellikle menüsünde yaptığı deneyimsel değişiklikler ile şimdiden herkesin dikkatini çekmeye başladı bile.